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张云瑞沉吟道：“我县虽然无冤狱，但是经常去知府衙门帮办刑狱，一般来说，天公显圣或者是城隍震怒，导致了有人死亡的，背后都有一篇文章，若是仔仔细细的剖白，都是有机器险恶的人使了坏。所以那位道长说搬迁，然后将原来的伙计换掉，这是不成办法的办法，也是最有效的办法了。”
武六七点了点头，道：“所以我今日才来到汤山。别人我信不着，但是相信你们定然不会坑我，我打算招募几个可靠的乡民去当伙计，酿酒的作坊重打锣鼓另开张，我就不信，还有什么小人作祟不成么？”
“这是个好主意！您就说吧，我们一定是尽所有的力气帮助您的！”
于是，由族长出面，在族人里面选出来十几个精壮的小伙子，都是老实本分的孩子，告别了家里人，武六七带着，由汤山县一路往北，装作挑夫的打扮，才来到了牛栏山自己选定的地址。
薛师父像是掉了魂一般，经过了这么多天的折腾，已经早就不敢在去做什么了，但是武六七却几乎是半强制的，将薛师父架弄着来到了牛栏山，这里还是地广人稀，特别是作坊附近的几十里，基本上没有什么人烟。
隐蔽是够隐蔽的了，更难能可贵的是，牛栏山山体裂缝之中，常年涌出甘冽的泉水，薛师父只是一尝，便双手竖起了大拇指，说这泉水简直就是极品，一定能酿造出天下最醇美的好酒。
于是众人开始开工了，由于没有使用香山帮的工匠，所以一切都是从简的，只是挖了几个深一些的窖池，窖池的内壁上，都衬了青砖，虽然看上去粗犷，但是也尽够用了。
粮食源源不断的运进来，很快，这个名不见经传的地方，很快就要红火起来，乃至后世的几百年。
又足足的等待了将近十几日，在这十几日之中，武六七几乎是不眠不休，跟下了整个流程。每一个工序，武六七都盯在旁边，儿薛师父甚至是更加小心翼翼，竟然不管冬日的严寒，将铺盖搬到了窖池的旁边，日夜的守候着。
大概十几天的时间，酒曲里面神奇的东西，和这些蒸熟的高粱发生了神奇的反应，第十二天的头上，变已经可以闻到阵阵的酒香。
于是，酒糟上了蒸馏器，下面的木柴缓缓的释放着温度，液体开始凝结，顺着竹筒开始往下流，最终滴进了酒缸之中，所有人就像是看着一件稀世珍宝一般，看着这第一滴的酒，然后瞬间就沸腾了。
薛师父兴奋的手舞足蹈，已经不知道该说什么好。
武六七却是陷入到了深深的沉思之中。
前几日说的，这是人祸，可能是伙计之中某一个使了坏，这个判断似乎渐渐的站不住脚了。
若是真的是伙计们使坏的话，那自己第一次搬迁作坊的时候，还是酿造了几批好酒，为什么这个伙计没有动作呢？
再者说了，一躬这么多的酒糟池子，就算是往里面掺杂东西，也不是一个人能做出来的工程。所以问题应该不是出在里面的人身上。
外人又如何能进自己的酿酒作坊呢？
忽然，武六七猛然醒悟了。
有的！肯定是有的！
酿酒最重要的，出了粮食的品质，酒曲的成色，还有就是水的质量。
之前的醉潼关之所以醉心，是使用了无定河的水，可怜无定河边骨，犹是春闺梦里人，这条河水自古至今都是怨念深深。酿造出来的酒自然是比较醉人。
而后，酒坊被安排在了北平，使用的却是大运河之中的水，大运河开凿在一千多年前，纵贯大明南北将于，连接海河、黄河、淮河、长江和钱塘江。两岸风土人文各有不同，本身就厚重，所以酿造出来的酒便是悠远绵长。
而现在选址在牛栏山，这里山川秀丽，人迹罕至，一副世外桃源之感，所以这次酿造出来的酒，便是飘逸，若空谷幽兰。
所以，之前之所以没有成功，问题就出在了水质上。
武六七安顿了薛师父，领着新招募来的一众伙计们加足了马力，开始没日没夜的生产，一共二十几个酒糟池子，轮番上阵，就这样持续到岁末，还是正常。
武六七回到了仁义居，立刻到了之前酒坊的旧址。一切如故，只是冷清了很多。武六七想都没有想，便来到了运河的河边。
这个时候，张三丰恰好路过，见武六七像是个蛤蟆一般，趴在运河旁边，手里拎着一个长竹竿，不知道在做什么，便走上前去，道：“贤侄，你这是在做什么？”
“我们酒坊之所以出事，我想是有了水鬼了，我在捉鬼。”
见武六七将疯话说的一本正经，张三丰也笑了，走到了武六七的身后，静静的看着他想做什么。
只见武六七仔细的盯着运河的河水。一动不动。
河水刚刚被武六七搅动了，底下的污泥被搅动了起来，现在还有一点浑浊，武六七就静静的等着。
冬季的河水，虽然由于行船，河面没有冰封，但是河水的流速却是小了很多很多，正是由于这一点，河水变得十分纯净，等到淤泥沉淀下了之后，一个惊异的场面，出现在了武六七的面前。
只见在酒坊周遭生长的水草，竟然出现了一个奇怪的排列。
远处的水草葱茏，发着诱人的墨绿，而靠近酒坊的水草，却是已经成了褐色，看上去竟然像干枯了一般。
武六七冷笑了一声，回头看了看张三丰，道：“叔，您看见了没，这水有问题。”
张三丰虽然是武宗，但是对于金石炼丹之术还是比较有造诣的，说罢，也蹲下了身子，仔细的看着，然后取下了随身携带的钵盂，舀了水，走到了上游，电光火石之间，便在河里抄起了一条小鱼。
让人瞠目结舌的一幕发生了，当这尾惊慌失措的小鱼在钵盂之中安定了下来，起初还没有什么反应，但是过了一刻钟，这小鱼似乎是躁动了起来，在本来空间不大的钵盂之中来回翻滚，最后竟然肚皮朝天的飘在了水面上。