第74章、开荒饭

八角亭 / 著投票加入书签

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    一大早,莫雨莫雷刚洗漱好,大门就被敲响了

    打开大门,赵有根带着六七个汉子,各自带着锄头工具啥的,过来上工了

    “雷子,小雨,人都给你们带来了,瞧瞧认识不?”赵有根看向兄妹俩

    “都认识,咋不认识?叔叔们平日里都很是照顾俺家,俺感激还来不及呢,怎会不认识”莫雷笑容满面地说

    “叔,你们都进来喝口水吧”莫雨拿了几个碗,提着一茶壶出来

    “水就不喝了,雷子赶紧带我们去地里吧”村里的刘大叔是个急脾气

    “老刘说得对,大家乡里乡亲的,谁的钱都不是大风吹来的,早点干活,早点干完,不耽搁春种”刘大叔族里的刘三叔也开口说话

    赵有根点头:“雷子,听你叔们的话,别整那些虚的,干活要紧”

    “那哥,你带叔叔们去地里吧,呆会儿我给送水过去”莫雨看着莫雷说

    莫雷带着一行人往后院走去

    “哦,对了,小雨你花儿姐也快过来了,有事你就安排”已经走了的赵有根回头交代

    等一群人去了地里,看了看,各自一块地方开始劳动起来

    先把面上看得见的石头给捡到框里,本来这些石头都是扔掉的,不过莫家要求给他们留下,所以就挑到围墙旁,倒在一起

    莫雷也在一旁帮忙捡石头

    “雷子,这地咱们给你翻上一遍,你打算种什么啊?”赵有根嘴里说着,手里动作也不停

    “玉米,豆子啥的,反正种些不挑肥的,先养养地”莫雷之前和莫雨说起过这个

    赵有根见莫雷心有成算,就不再说什么,闷头干了起来

    这边莫雨已经点火,准备开始熬绿豆汤

    “小雨,都忙活上了?你看我做什么?”花儿来了,直奔厨房

    “花儿姐,咱先蒸上一锅馒头,给帮忙的人送去”莫雨头也不抬地和面

    “啊?不是只包午饭么?”赵花儿惊讶

    “这不是工钱降了么?我们拿出来的钱有结余,再说了这说得好听是翻地,其实是开荒呢,累得很呢,咱不能让人饿着肚子干活啊”莫雨细细的和花儿说起

    有结余的钱可以用到其他地方呀,大家都是吃了早饭来的,赵花儿不太赞同

    莫雨看出来了,所以温声说:“青黄不接的日子,哪家不是节约着过日子?我家不过是想着让来帮忙的人吃顿饱饭,再者大哥常念叨村里的叔叔伯伯们对他多有照顾,这不才商量着再蒸锅馒头给他们打个尖”

    花儿想起莫家这两年的情形,点头,默了一会才憋出一句话:“你家都是厚道人”

    “呵呵,哪里只有我家是厚道人,村里的大多人家都是厚道人,若不然那两年也不会对莫家多有照顾了”莫雨笑了起来

    “还有赵大叔,赵大娘,平日里帮寸咱家最多,还有花儿姐你”

    “就你生了一张巧嘴,行了都是厚道人”花儿无奈地说:

    “既然要蒸馒头,那你去准备蒸笼,我来和面”

    “那行,我正手软呢”莫雨洗干净手上的面粉,去把蒸笼拿出来洗干净,晾干水分

    赵花儿则挽起衣袖,开始揉面,揉好后切成馒头形状,放到蒸笼里蒸

    半个时辰的样子,馒头蒸好了,绿豆汤也熬好了

    莫雨捡了些馒头,舀了绿豆汤给莫大福夫妻送到屋里

    “爹娘,吃早饭吧”

    “给你叔叔伯伯们送过去了?”莫大福记挂着这事

    “还没呢,立马就给送过去”莫雨回答

    “那快去吧,等会儿我让你娘推我出去看看”莫大福觉得自己很有必要去地里看看

    “那行,我先去忙了”莫雨回到厨房,一看花儿已经将绿豆汤舀到一个木桶里,馒头也捡到一个大篮子里面,用布盖着

    莫雨直接拿碗舀了两碗绿豆汤,又捡了四个馒头放灶台上

    “哎~小雨,你这捡出来干啥?”花儿端着一摞洗干净的碗进厨房

    莫雨接过碗,放到篮子里,拿了一个馒头塞到花儿手里:“当然是吃了”

    自己也捡了一个,大口吃了起来:“花儿姐,我们还没吃早饭呢,快吃,吃了送过去,咱还得回来忙午饭呢”

    花儿拿着馒头有些犹豫,自己还没干啥活呢,就先吃上了,哪儿有这样的事?

    莫雨瞪大眼睛:“花儿姐,你咋不吃?哎呀,别多想,吃饱了好干活”莫雨一个劲地催促着

    赵花儿想了想,不再犹豫,大口咬了起来:“嗯,小雨,这馒头真好吃,有嚼劲”

    “那是当然了,这是我想的呢”莫雨有些臭屁的说:

    “全白面的馒头,谁家吃得起?所以我就想着用白面、黑面和玉米面混合一起,和来蒸馒头,没想到还挺好吃的”

    两人吃了一个馒头,又喝了一碗绿豆汤,就再也吃不下了,将馒头捡进篮子

    莫雨用小木桶打了点水,直接放到背篓里,背上背篓提上篮子,用另一只手抱起碗,花儿则提装绿豆汤的木桶,二人往后面地里走去

    “哥~”莫雨看见莫雷,就大声吆喝:“快让叔叔伯伯们歇歇气”

    莫雷忙招呼了赵有根,又跑去接过花儿手里的木桶,花儿则接过莫雨手里的篮子

    三人将东西放到干活的人群当中:“叔叔伯伯们,快来喝口水”

    莫雷提出背篓里的木桶,让过来的叔叔伯伯们洗手

    “雷子小雨就是讲究,喝口水还洗啥手呀?”

    莫雨则提着篮子,把馒头给洗了手的人塞到手里

    “这~这~咋还有馒头呢?”被塞了手的人,看着手里热气腾腾的馒头,咽了咽口水

    其他几人看向赵有根,之前没说还有这一招啊

    一个馒头塞到手里,赵有根看过去:“小雨啊,这是咋会儿事啊?”

    莫雨笑着道:“总不能让叔叔伯伯们饿着肚子干活吧”

    赵花儿过来扯了扯她爹:“爹,你就吃吧,雷子和小雨这是感念大家伙当初帮着莫家呢”

    赵有根很是疑惑,但知道现在不是问的时候,拿起馒头招呼着大伙:“既然是雷子和小雨的心意,那大伙儿就吃吧,吃了赶紧干活”

    一众人埋头吃了起来,还别说,一大早在家喝的稀粥,早就消耗了,肚子正饿着呢

    一人两个大馒头下肚,又喝了一碗绿豆粥,个个打着饱嗝,摆手拒绝再吃

    “哥,这绿豆汤就放在这儿,大家渴了就舀来喝”莫雨收拾好东西和花儿拿着剩下的馒头回去了

    而地里的人也随着她们的离开,继续干起了活

    “小雨,中午准备做啥?”花儿边走边问

    莫雨想了想,才说:“咱们蒸上一锅米饭,做个酸菜炖猪肉”

    “酸菜?”赵花儿疑惑

    莫雨笑了起来:“我自己腌制的,待会你尝尝,若是吃得习惯,就带点回去”

    “就是之前你给聚香楼送过的?”赵花儿想起自家大哥说的话

    “嘘”莫雨把手指按在唇上,做了个禁声,左右看了看,见周围没人,这才开口说:

    “花儿姐,这事儿你家知道就行了,若不是和聚香楼有约定,早就把做法告诉你们了”

    “放心吧,我家你是知道的,都心里有数呢,就是~也有我哥看着呢”赵花儿想起自己的嫂子,一时有些心虚

    “没事儿,我估计这个要不了多久就可能传了出来”莫雨觉得酸菜的做法很简单,只要吃过,有心人都能做出来

    赵花儿以为莫雨是为了安慰自己,才这样说的,一时不知该怎么说,又有些替自家嫂子感到羞愧

    莫雨猜到她的想法,也不说破,到时候看呗

    两人默默地回了莫家,将锅碗洗刷干净,又把蒸笼洗好放在一旁晾干水分

    莫雨看着篮子里十多个馒头,对花儿说:“花儿姐,你少量半碗米,咱一会儿把这馒头切片,用油煎一下做主食”

    “这馒头,明儿也能吃呢”花儿看过去

    “今儿剩的,今儿吃,咱那天做新鲜的”莫雨不喜隔夜的饭菜,自从她做饭开始,都是现做,即便午饭有剩,那也是晚上就热了吃掉

    “有时候隔夜的,会吃坏肚子,我们家病的病,小的小,我可不想出一点意外”

    赵花儿一想:“也是,真是难为小雨你了,怪不得你饭菜做的那样好”

    “嗨,花儿姐,你又取笑我,我那道菜也就是一般,做的都是家常菜,只是油用的多”莫雨有点不好意思

    花儿一边淘米下锅,一边笑着说:“我哪儿有打趣你?反正我是做不出那个味道的”

    “不过是多练练手,这些天花儿姐,你来掌勺吧”莫雨急的张氏的叮嘱

    “我?我行吗?”赵花儿犹豫

    莫雨点头,肯定地说:“行!肯定行!有啥不行的?不还有我在吗”

    赵花儿一想:是啊,就试试呗,反正还有小雨在呢

    “行,我试试,这下你可是我的小师傅啦,你可得好好给我掌掌眼”赵花儿笑着和莫雨开玩笑

    “那是肯定的!不过先叫声师傅来听听”莫雨高兴得要认大徒弟

    两人边说说笑笑,边拿了肉出来切成片,又从坛子里捞出盐酸菜切成丝

    锅里的米粒已过芯,花儿拿了早就洗干净放一旁的圆筲箕,架在一口深口锅上,将锅里的米沥起来

    莫雨则在一旁准备调料,赵花儿腾出手,就站在旁边看着

    莫雨见她在一旁,便开口说了起来:“姜蒜去腥,花椒和这些大料提香……”

    赵花儿认真地记着,心里不由咂舌:怪不得味道好,这得花多少钱呢

    估计莫雨也想到这点了,只听她继续说:“平日里我们也不用这些大料,只放些姜葱蒜和花椒,自家人吃就别把大料放多了,这东西常吃容易上火”

    赵花儿想了想:“这姜葱蒜都是自家种的,花椒好像山里就可以找到……”

    莫雨点头:“是啊,所以看似花了很多钱,其实也就大料需花钱买”

    莫雨靠近花儿:“再悄悄告诉你个秘诀,把大料炒干,舂成粉,得用许久呢”

    赵花儿点头表示记下了,很是感激地说:“小雨,谢谢你”

    “这有什么,大家伙都知道的”莫雨不以为意,将姜蒜切成丝

    赵花儿知道这些很是珍贵,农家人做饭都是一锅杂烩,舍不得油盐,就更加不用说还可以卖钱的姜蒜这些了,而大料都不认识,谁敢放进菜里,吃进嘴里?

    不过小雨不在意,赵花儿只能将这份情意放在心里

    莫雨烧火,花儿掌勺,两人说说笑笑,很快就把午饭做好了

    莫雨拍拍身上的灰,往地里去,出得围墙,站在地边上一吆喝:“吃饭啦~”

    “来啦~”莫雷在地里应和着

    听到莫雷的回话,莫雨就往家走去,回家帮着花儿姐,摆放饭桌

    这边正打饭呢,那边莫雷已带着大家回来了,莫雨忙给大家兑好热水洗手

    “小雨,咱都是糙汉子,就随便舀点冷水洗洗就是了”

    “看叔说的,这不就是随便舀的吗”莫雨笑嘻嘻地说着

    “闻这香,就知道小雨的手艺不错”其他人纷纷点头,这一院的香味,引得饥肠辘辘的人一个劲吞口水

    莫雷招呼着大家坐下,这时张氏推着莫大福出来了

    莫大福也帮着莫雷一起照顾大家吃饭

    众人安置好莫大福,这才纷纷坐下拿起碗筷,吃了起来

    “哎呀,这菜?这手艺真没得说”帮忙的一人惊叹

    正好莫雨端了一大盆饭上桌,恰好听见了,张嘴就说:“这可不是我的手艺,这是赵大叔家花儿姐的手艺,这几天我都请了花儿姐来帮忙”

    一桌人看向赵有根,赵有根知道这是小雨给花儿的机会,咳了一声道:“我家花儿年纪小,没经过事,做得不好,多多包涵”

    一桌人忙羡慕得打哈哈:“赵老哥,谦虚得很啦”

    待一众人吃过饭去了地里,莫雨快手快脚地把桌上的碗筷收下去

    花儿则在厨房热菜,不大会儿,莫雨、赵花儿、张氏和早就饿得慌的莫冰莫阳才坐下来吃饭

    “花儿,你多吃一些,今儿辛苦你了,接下来还得麻烦你几日”张氏给赵花儿夹了一筷子肉片

    赵花儿忙用碗接住,咽下口里的饭,才说:“谢谢婶子,不辛苦”

    莫雨见两人客气来客气去,都没啥吃东西,于是停下筷子,看向两人:“花儿姐,你别和我娘客气,娘~花儿姐今天累坏了,您就让她安心吃饭吧”

    张氏一愣,看向对面,果然花儿的一碗饭都还没动,于是歉疚地说:“都是娘的错,娘不说了,大家都吃饭,花儿也别客气,喜欢什么就自己夹”

    果然,张氏说完这句话,就真的不再说,自己也端起碗来吃了起来

    赵花儿呼出一口气,这才安心吃起了饭菜

    莫雨将头埋在碗里,悄悄地抿嘴笑了好一会儿

    等吃过饭,收拾干净锅碗,又给地里送了一桶水后,才彻底闲下来,赵花儿见忙完了,给张氏和莫雨说了一声,就回自个家去了

    莫雨休息一会儿就来到菜房,查看泡了一天一夜的种子,见种子大都冒出苞芽

    找来工具,小心地洒在框里,再轻轻划土来掩盖好,只等出芽